بلح الشام الهش جداً

بلح الشام الهش جدا  المقادير  كوب ماء 200 مل نصف كوب زبدة ( 100 جم ) 1 1/2  كوب دقيق ( 200 جم ) 4  بيضة حجم كبير معلقة صغيرة فانيليا غامقة رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( حسب الرغبة ) شربات ثقيل بارد او عسل ابيض للزينة:  كريمة مخفوقه فستق مجروش شيكولاتة مذابة الطريقة:  يوضع الماء والزبدة في اناء ويوضع على النار حتى الغليان. ثم يضاف اليها الدقيق وتقلب جيدا حتى تلم العجينة من كل الاطراف. ثم توضع العجينة في العجان ويضاف البيض واحدة واحدة مع التقليب بالعجان…

اقرأ المزيد

طريقة عمل بلح الشام.. بالصور والخطوات

طريقة عمل بلح الشام.. بالصور والخطوات كما يبدو واضحًا من اسمها يرجع تاريخ حلوى بلح الشام إلى سوريا أو بلاد الشام، وهى نوع من الحلوى الشرقية فكر صانعوها وقتها فى أن يصنعوا حلوى تأخذ شكل البلح وحجمه تقريبًا ولكنها من العجين الذى يتم قليه ثم غمره بالشراب الحلو. وهناك قصة طريفة يتم تداولها عن قصة ابتكار بلح الشام، حيث يقال إن من ابتكرها كان يشتهى البلح فى فصل الشتاء وهو فاكهة صيفية ولذلك فكر فى حلوى بلح الشام كبديل له لتكون مسكرة مثل البلح وفى نفس حجمه. وانتشرت حلوى بلح…

اقرأ المزيد

طريقة عمل الكيكة المالحة

الكيكه المالحة طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون الكيكة المالحة بالتونة والزيتون الكيكة المالحة فطيرة الزعتر والجبنة طريقة الكيكه المالحه بالجبن الكيكه المالحه بالجبن والخضار الكيكه المالحه بالجبن الكيري كيكه مالحه بالجبن والزيتون الكيكه المالحه بالزبادي الكيكة المالحة بدون بيض الكيكه المالحه الحلزونيه صينية التوست بالدجاج كعكة مالحة مع الخضار  كعكة مالحة باللحم  طريقة عمل الكيكة المالحة الكيكة المالحة بالخضار  كعكة مع القرع والزبيب  كعكة مالحة مع الدجاج المدخن  كيكة مالحة بالجبن والتونة طريقة عمل كيك الجزر والكوسة كعكة جبنة الريكوتا و الخضار   طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون…

اقرأ المزيد

طريقة عمل كيكة دقيق الذرة

طريقة عمل كيكة دقيق الذرة طريقة بسيطة لعمل كيكة الذرة طريقة عمل كيكة دقيق الذرة 2 طريقة عمل كيكة البرتقال بدقيق الذرة طريقة عمل كيكة دقيق الذرة  المقادير  كوب دقيق أبيض كوب دقيق الذرة 1 كوب زيت ½1 كوب سكر بيضة 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر ملعقة صغيره فانيليا ¼  ملعقة صغيره ملح طريقة التحضير  قم بتشغيل الفرن إلى 180 º م ليصبح ساخناً قبل وضع الكيك فيه. يخلط الزيت مع السكر بالمضرب اليدوى يضاف البيض والفانيليا ثم كوب الحليب الملح والبيكنج بودر مع الخلط بإستمرار.…

اقرأ المزيد

جميع انواع الكيك وطرق عمل انواع الكيك المختلفة

 جميع انواع الكيك وطرق عمل انواع الكيك المختلفة   الكيكة الأسفنجية  المكوّنات  ثماني بيضات. كوب من السكّر. كوب من الدّقيق المنخول. طريقة التّحضير  نضع البيض والسكّر في وعاء عميق ونخفقه لمدّة خمس دقائق حتّى يرتفع الخليط ويصبح لونه فاتحاً. نضيف الدّقيق المنخول ونقلّبه بالملعقة بهدوء حتّى لا يهبط الخليط. ندهن قالب الكيك بالقليل من الزّيت النّباتيّ ثم نرشّه بالقليل من الدّقيق. نسكب الخليط في القالب المدهون ثمّ نضعه في الفرن على نار متوسّطة ونخبزه لمدّة خمس وعشرين دقيقةً. نقطّع الكيك ونضعه في طبق التّقديم. كيكة عصير الأناناس  المكوّنات  4  بيضات  ملعقة…

اقرأ المزيد

عجينة السينابون و الطرق المختلفة لعمل السينابون

السينابون  Cinnabon السينابون (بالإنجليزية: Cinnabon) هي سلسلة مخابز أمريكية، توجد عادة في التجمعات الكبيرة مثل مجمعات التسوق. وتتخصص في إنتاج حلى السينابون المصنوع من القرفة. وفي يوليو 2009، بلغ عدد فروع مخابز السينابون 750 فرعا في 30 دولة حول العالم. و للسينابون عقود امتياز في العديد من دول العالم، ويقع أكبر فرع للسينابون خارج الولايات المتحدة وكندا في مجمع سيتي ستارز في القاهرة. سينابون  رول هشة المكونات  ثلاثة أرباع كوب حليب   ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة   3 بيض   4 أكواب وربع دقيق   نصف كوب نشاء ذرة   نصف كوب سكر   ملعقة صغيرة…

اقرأ المزيد