من وصفات الحلويات اعملى الزلابية لأولادك ودلعيهم

من وصفات الحلويات اعملى الزلابية لأولادك ودلعيهم تبحث كثير من السيدات عن وصفات حلويات سهلة الإعداد لتقدمها فى المنزل لأسرتها ضامنة صحية تلك الحلويات، ومن تلك الحلويات الزلابية أو لقمة القاضى، ولكل سيدة كانت تحاول إعداد الزلابية أو لقمة القاضى، وكانت مشكلتها  أن الزلابية ليست مقرمشة نقدم طريقة عمل الزلابية على طريقة الشيف مها الشافعى. زلابية مقادير الزلابية 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة سكر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة فورية جافة لقمة القاضى 1 كوب…

اقرأ المزيد

طريقة عمل اللازانيا فى المنزل

طريقة عمل اللازانيا فى المنزل اللازانيا تعد من أنواع الباستا أو المكرونة المصنوعة من عجينة مختلفة، فهى تعد من ألذ وأطعم الأطباق الإيطالية ، كما أنها تحتوى على نسبة من سعرات الحرارية التى تشعر الإنسان بالدفء،  لذلك تقدم الشيف امنية ماهرة طريقة عمل اللازانيا بخطوات سهلة و بسيطة . مقادير اللازنيا  المقاديرطريقة عمل اللازانيا لحم مكرونة لازانيا ½ لحمه مفرومة متعصجة كوب عصير طماطم معلقتين  سمن موتزريلا مبشورة صوص أبيض صينية اللازنيا مقادير الصوص الأبيض 4 كوب لبن . 2 مكعب مرقه دجاج ( اختياري ) . رشه فلفل اسود.…

اقرأ المزيد

حلويات سهلة ممكن تعمليها فى البيت منهم الكريم كراميل

حلويات سهلة ممكن تعمليها فى البيت منهم الكريم كراميل تحرص العديد من الأمهات على عمل حلويات سهلة التحضير فى المنزل لأبنائها، وذلك لتوفير الوقت والجهد عليها فى ظل ظروف الحياة العملية، ويقدم اليوم السابع طريقة عمل كيك الكريم كراميل فهو من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، ونقدمها على طريقة الشيف مها الشافعى . حلويات سهلة المقادير مقادير الكيك 1 ¼ كوب دقيق . ¼ ملعقة صغيرة ملح . 11/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر . 2 بيض كبير الحجم . ¾ كوب سكر . ½ كوب زيت ذرة  ” لا يفضل استعمال الزبدة هنا…

اقرأ المزيد

طريقة عمل تارت الفواكه بالصور والخطوات

طريقة عمل تارت الفواكه بالصور والخطوات فى جو الشتاء البارد يفضل الكثيرون تناول الحلوى من وقت لآخر، بحيث تمدهم الحلويات بالطاقة والحرارة التى تساعد على التدفئة وتهدئة برودة الشتاء، الذى يكثر البقاء فيه فى المنزل للتمتع بـأجواء دافئة، ولتمتعى أسرتك بتلك الأوقات التى يقضيها أفرادها معًا، عليك إعداد تارت الفواكه بسعراته الحرارية التى تمد أسرتك بالطاقة، ونقدم طريقة عمل تارت الفواكه من مطبخ الشيف مها الشافعى بالصور والخطوات. تارت فواكه مقادير تارت الفواكه للعجينة 600 جرام دقيق 400 جرام زبدة باردة  “من الثلاجة” 200 جرام سكر بودرة 2 بيض 1 رشة ملح…

اقرأ المزيد

بلح الشام بدون بيض

بلح الشام بدون بيض بلح الشام  يُعدّ بلح الشام من أطباق الحلويات المشهورة في دول الشرق الأوسط؛ كالأردن، وفلسطين، وسوريا، والعراق، وتركيا، ولبنان، وأصبح الآن منتشراً في جميع أنحاء العالم العربي والأوروبي، ولكن طهاة الدول الأوروبية لا يستخدمون القطر في إعداده ويستبدلونه بالشوكولاتة الذائبة. يمتاز بلح الشام بعجينته الطريّة من الداخل والمُقرمشة من الخارج، ويُمكن تحضيره بعدة أشكال، وهناك أشخاص يُفضّلون صنع الحلوى وتناولها دون إضافة البيض، وهو من الحلوى التي يمكن صنعها بطرق شتى إذا تمّ تطبيق الوصفة بالشكل الصحيح. سنذكر في هذا المقال طريقتين لإعداد بلح الشام دون…

اقرأ المزيد

بلح الشام

بلح الشام الحلويّات يزخر المطبخ العربي بالعديد من الحلويات والأكلات المميّزة والمشهورة والتي تتمتّع بالمذاق الطيب والفائدة الغذائية العالية ولكن يجب تناولها يحذّر لاحتوائها على السكريات والدهون العالية خصوصاً لمن يعانون من مرض السكري ومن يتبعون برامج حميات غذائية لتخفيف الوزن. اشتهرت العديد من الأكلات والحلويات ونسبت إلى المناطق التي نشأت صناعتها به أو لأشخاص ابتكروها لأول مرة أو نسبة لسلطان أو حاكم أحب تناولها وسميت بإسمه مثل: حلوى ليالي لبنان حلوى أم علي حلوى أصابع زينب الكنافة النابلسية وبلح الشام وغيرها. تمتاز حلوى بلح الشام بسهولة إعداده وطعمها المقرمش…

اقرأ المزيد