طريقة عمل طاجن القرنبيط فى الفرن

طريقة عمل طاجن القرنبيط فى الفرن

المقادير :

• 1 رأس قرنبيط
• 3/4 كوب من اللبن
• 1/2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ( بودرة ثوم )
• 1/2 ملعقة صغيرة الملح الخشن
• 3/4 كوب مرق لحم مذاب فيه 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 معلقة كبيرة زبدة مذابة
• 100 جرام لبن زبادى
• 1/2 كوب جبن أزرق
• 2 أكواب من الجزر والكرفس ( للتقديم )

طريقة التحضير : 

المكونات والمقادير المستخدمة .

1. سخن الفرن إلى 450 ° F.
3. كسر أو قطع القرنبيط إلى زهيرات.

في وعاء كبير، خفقت الدقيق واللبن، ومسحوق الثوم والملح. نخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

بعناية إضافة زهيرات القرنبيط في وعاء وإرم إلى الجمع. نقل إلى طاجن الفرن وقلبي جيدا

في وعاء آخر، خفقت الزبدة المذابة و الصلصة و مرق اللحم صب الصلصة فوق القرنبيط ثم وزعيه على سطح القرنبيط .

وقلبي جيدا

 ادخل الطاجن في الفرن لمدة 5 إلى 8 دقائق. وفي الوقت نفسه، في وعاء صغير اخفقي كل من اللبن الزبادى والجبن الأزرق. إضافة ملعقة كبيرة من الماء لتخفيف إذا لزم الأمر.تبل الخليط بقليل من الملح والفلفل.

 · قدمى طاجن القرنبيط مع الجزر و عيدان الكرفس وصلصة الزبادى بالجبن الأزرق .

و بالهناء و الشفا