طريقة عمل صوص الشيكولاته

طريقة عمل صوص الشيكولاته يستخدم صوص الشيكولاتة في كثير من أصناف الحلويات من بينها كيكة الشيكولاتة والجاتوه وغيرها، ويوجد عدة طريق لعمل صوص الشيكولاتة، وفي هذا المقال سنقدم لكم أكثر من طريقة لتختاروا من بينها ما يناسبكم لعمل صوص الشيكولاتة اللذيذ.

طريقة عمل صوص الشيكولاته
طريقة عمل صوص الشيكولاته

طريقة عمل صوص الشيكولاته

الطريقة الاولى

المكونات:

  • 10معالق كبيرة كاكاو بودر.
  • 3معالق كبيرة حليب بودر.
  • 4معالق كبيرة سكر ناعم.
  • مقدار 50من الزبدة.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  1. قومي بخلط الكاكاو مع الحليب جيداً.
  2. ثم قومي بإضافة السكر الناعم وخلطهم مرة آخرى.
  3. ثم قومي بإضافة الماء إليهم تدريجياً.
  4. ضعي  وعاء به ماء على الناء ثم ضعي داخله وعاء أصغر منه داخله وضعي به الزبدة وعندما تسيح ضعي عليها خليط الكاكاو والسكر والحليب والماء.
  5. قومي بتحريكه ومزجه حتى يصبح قوام ممتزج وكريمي.
  6. يمكنك وضعه في برطمان نظيف ووضع في الثلاجة وإستخدامه في تزين الحلويات.

الطريقة الثانية 

المكونات:

  • 3معالق كاكاو خام.
  • كوب حليب.
  • كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب زيت.

طريقة التحضير:

  1. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع السكر والكاكاو والحليب ومزجهم جيداً.
  2. ثم قومي بوضع الزيت بشكل سرسوب أثناء تشغيل الخلاط حتى إلى أن يتم الوصول للقوام المناسب لصوص الشيكولاتة.
  3. يمكن وضع الفانيليا عليه حسب الرغبة ثم وضعه في برطمان زجاجي ووضعه في الثلاجة وإستخدامه في صناعة وتزيين الحلويات.

الطريقة الثالثة 

المكونات:

  • ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب ماء.
  • 2معلقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.

طريقة التحضير:

-ضعي جميع المكونات في وعاء وضعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات ويصبح صوص الشيكولاتة جاهز لتزين الكيك أو الحلويات.

الطريقة الرابعة 

المكونات:

  • نصف كيلو شيكولاتة مبشورة.
  • 3علب قشطة.

طريقة التحضير:

  1. ضع القشطة في وعاء على النار حتى تسخن ثم ضع عليها مقدار الشيكولاتة المبشورة مع التقليب حتى تذوب وتمتزج بالقشطة.
  2. يرفع من على النار ليبرد ويكون جاهز لتزين التورت والحلويات.

الطريقة الخامسة 

المكونات:

  • 30جرام  من الكاكاو، حوالي 1/4كوب.
  • 55جرام   من السكر الناعم، حوالي 1/4كوب.
  • 100مل ماء أو حليب، حوالي نصف كوب.
  • 10جرام زبدة، حوالي 2معلقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الكاكاو والسكر والماء في وعاء على نار متوسطة مع التقليب.
  2. رفع الوعاء من على الناء وإضافة الزبدة له لتذوب مع التقليب المستمر.
  3. صوص الشيكولاتة الأن جاهز للإستخدام ويمكنك الإحتفاظ به في الثلاجة.

مواضيع قد تعجبكي أيضاً

خدمات دريم هاوس

اخر المقالات