طريقة تحضير البيتزا في المنزل

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

طريقة تحضير البيتزا في المنزل
طريقة تحضير البيتزا في المنزل

محتويات

  • خطوات اعداد عجينة البيتزا.

  • مكونات عجينة البيتزا المنزليه.

  • طريقة اعداد البيتزا

  • مكونات اعداد البيتزا

  • طريقة تحضير البيتزا

  • نصائح

البيتزا

تعتبر البيتزا من أشهر أنواع المعجنات والتى يفضلها الكثير من الأفراد فى جميع أنحاء العالم  ؛فهى محبوبة الكبار والصغار أيضا؛وترجع النشأة الأصليه للبيتزا الى ايطاليا ؛فهى أكثر البلاد حبا للبيتزا ؛ولكن مع مرور الوقت انتشرت البيتزا فى كل أنحاء العالم نظرا لأنها سهله وسريعه التحضير ؛كما أنها تدخل فى العديد من المفضلات بالنسبة للأفراد سواء بيتزا اللحوم أو الجبن والفراخ وغيرها من الأنواع الأخرى .

لا تسبب البيتزا أى أضرار صحية على الأفراد ؛فيتم اعدادها بالاعتماد على مجموعه من المواد الطبيعيه والخضروات ؛ويمكن تناول البيتزا فى الفطار أو الغداء والعشاء أيضا؛ لهذا يمكن اعدادها بسهوله فى المنزل واعداد العجينة والصلصة لهذا اذا أردت الحصول على أطيب بيتزا منزليه لابد من اتباع الخطوات الأتيه .

خطوات اعداد عجينة البيتزا ؟

قبل أن يتم اعداد البيتزا ؛لابد من تحضير العجين فى بادىء الأمر ؛فالعجين يحتاج الى التخمير وتحضير مجموعه من المكونات لكى يتم اعداد البيتزا بشكل شهى ومميز .

مكونات عجينة البيتزا المنزليه

1-احضار كاسان ونصف من الطحين (الدقيق ).

2-تحضير ثلاث ملاعق من الخميرة .

3-ثلاثة أرباع كوب ماء .

4-احضار ملعقة صغيرة من السكر.

5-معلقه صغيرة من الخل

6-2 ملعقة ونصف من زيت الزيتون النقى .

7-جبنة متوزريلا (حسب الحاجة ).

8-ملعقة من الزعتر الناشف .

طريقة اعداد البيتزا

تأتى اعداد البيتزا كخطوة ثانيه بعد القيام بتحضير العجين ؛وتحتاج البيتزا الى مجموعه من المقادير وطرق أعداد صحيحة لكى تقوم باعداد بيتزا شهية سهله فى المنزل .

طريقة تحضير عجينة البيتزا

الخطوة الأولى

خلط الملح مع الطحين (الدقيق )ووضعه جانبا .

الخطوة الثانيه

قومى بخلط الخميرة مع السكر واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق .

الخطوة الثالثه

قومى بتغطية العجين ووضعه بدرجة حرارة دافئة .

الخطوة الرابعه

قومى برش العجين على سطح مستوى على لا يتم التصاقه .

مكونات اعداد البيتزا

1-تحضير 4 حبات طماطم

2-كوب جبن متوزريلا مبشورة

3-علبه من صلصه الطماطم للحصول على لون مميز.

4-علبه من زيت الزيتون للتزيين

5-ثلاث حبات من الأصفر والأخضر والأصفر أيضا وتقطيعه شرائح.

6-رشة بودر قوم وملعقة زعتر ناشف .

طريقة تحضير البيتزا

1-ضعى القليل من زيت الزيتون على صينية وقومى بدهن كل أجزاء الصينية .

2-افردى العجينة البيتزا التى تم تحضيرها بشكل جيد حسب مساحة الصينية .

3-وضع صلصة الطماطم فوق العجين فى كل أجزاء العجينة حتى الأطراف .

4-قومى برش الزعتر فوق العجينة ورشى شرائح الطاطم والفلفل والزيتون بشكل مرتب .

5-رش الزعتر والثوم البودر وقومى بادخال العجينة داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركها تتحمر  ؛مع اخراج العجينة فى نهاية الأمر وجعلها تبرد  ؛يمكن وضع كافه الاضافات التى تريديها على العجين سواء الجبن الرومى أو مختلف أشكال اللحوم من اللحم المفروم أو السوسيس أو الجمبرى.

نصائح

قومى بتشغيل الفرن أو الميكروريف قبل ادخال العجينة الى الفرن للوصول الى درجة سخونة مناسبة ؛مع عدم فتح الفرن فى بادىء الأمر ولكن متابعه أسفل العجين حتى لا يتعرض للحرق .

اخر المقالات