طريقة تحضير البيتزا العادية

طريقة تحضير البيتزا العادية

طريقة عمل البيتزا العادية

طريقة عمل البيتزا العادية

محتويات

البيتزا

مقادير البيتزا العادية

مقادير حشو البيتزا

طريقة تحضير البيتزا العادية

طريقة تقديم البيتزا

تعتبر البيتزا من أهم الأطباق والمعجنات الشهية المميزة التى يفضلها الكثير من الأفراد ؛فالبيتزا من أهم الأطباق الايطالية التى يمكن اضافه العديد من الحشوات اليها ؛وهناك طرق مختلفة لاعداد عجينة البيتزا فهى تتوافق مع جميع أذواق الأفراد ؛ولكى يتم اعداد البيتزا العادية بطريقة مميزة لابد من اتباع المقادير والخطوات بشكل صحيح .

مقادير البيتزا العادية

1-تحضير كوب من الحليب السائل.

2-ربع ملعقة صغيرة من الملح .

3-ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .

4-3 اكواب من الدقيق الأبيض.

5-ثلث كوب من الزيت النباتى .

6-تحضير بيضة متوسطة الحجم .

مقادير حشو البيتزا

يختار الأفراد حشو البيتزا حسب الرغبة ؛فهناك من يختار البيتزا المحشوة باللحم أو السوسيس أو بيتزا مشحوة بالجبن وغيرها من أشكال الحشوات الأخرى التى تحتاج الى مجموعه من المقادير لكى تكون حشوات جيدة .

مقادير حشو البيتزا

1-تحضير كوبان من عصير الطماطم .

2-نصف كوب من الزيتون الاسود المقطع حلقات .

3-تقطيع 3 حبات من الطماطم مقطعه شرائح .

4-تحضير نصف كوب من جبنة موزاريلا .

5-تحضير كوب من الفلفل الأخضر المقطع .

6-ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

7-ربع ملعقة من الفلفل الابيض المطحون –ونصف ملعقة من الفلفل الاسود المطحون .

8-تحضير البهارات من كركم وزنجبيل مطحون ولا يزيد عن ربع ملعقة .

طريقة تحضير البيتزا العادية

1-وضع الدقيق فى كوب كبير الحجم واضافه الزيت ويتم فرك الدقيق مع الزيت بشكل كلى .

2-وضع الحليب السائل والخميرة الفورية والملح والبيضة مع الاستمرار بالعجن لكى يصبح العجبن متماسك وطرى .

3-وضع العجين فى مكان دافىء حتى يتضاعف ويتم تقسيم العجين الى عدة أجزاء كبيرة ووضع كل قرص فى صينية مدهونة بالزيت تمهيدا لادخالها الفرن .

4-اضافه الزيت مع عصير الطماطم والملح وتركه 10 دقائق للحصول عى التسبيكة .

5-اضافه الفلفل الاسود والابيض والبهارات وتقلبيهم على النار 10 دقائق للحصول على صوص جاهز للبيتزا .

6-تسخين الفرن بدرجة حرارة مناسبة ووضع البيتزا لمدة 3 دقائق واخراجها لاضافه حشوة البيتزا والجبن المبروش وشرائح الطماطم والفلفل الحار .

7-اعادة ادخال البيتزا الى الفرن وضعها بدرجة حرارة مناسبة ثم تحميرها وجعل لونها ذهبى اللون .

طريقة تقديم البيتزا

يتم تقطيع البيتزا بالاعتماد على قطاعه مخصصة لتكون البيتزا مثلثلة الشكل ووضعها فى اطباق وتقديمها كطبق جانبى .

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • لطلب خدمات التنظيف بالرياض

    • خدمات التنظيف بالرياض (فلل منازل شقق قصور مجالس)
    • خدمات مكافحة الحشرات ورش مبيدات