طريقة تحضير البيتزا الايطالية

طريقة تحضير البيتزا الايطالية

طريقة تحضير البيتزا الايطالية
طريقة تحضير البيتزا الايطالية

محتويات

1-البيتزا

2-البيتزا الايطاليه

1-2 المكونات

2-2طريقة تحضير صلصة البيتزا

2-3 طريقة التحضير

البيتزا

تعد البيتزا الايطالية من أشهر أنواع البيتزا وأشهرها فى العالم بأكمله ؛فالكثير من الأفراد يفضلون تناول البيتزا فى مختلف الأوقات ؛لهذا فالبيتزا لها شعبية واسعه للغايه ؛نظرا لأنها وجبة سهله الاعداد ؛كما أنها تعد وجبة صحية ويمكن اعدادها بسهوله فى المنزل .

يفضل الكثير من الأفراد تناول البيتزا الايطاليه على وجه الخصوص ؛فالبيتزا الايطاليه تعطى الجسم كمية من السعرات الحرارية بالاضافه الى نسبة من الدهون المفيدة والضارة أيضا ؛لهذا لابد من الحرص على تناولها بشكل لا يسمح بتعرض الأفراد لزيادة نسبة الكوليسترول أو الدهون التى تتسبب فى العديد من المخاطر على صحة الأفراد ؛كما أن البيتزا الايطاليه تحتوى أيضا على نسبة من البروتين والكربوهيدرات النشوية  ؛لهذا لابد من تناولها باعتدال وخاصه لمصابى الضغط .

مكونات البيتزا الايطاليه

1-تحضير ثلاثة أكواب من الدقيق .

2-ملعقتين صغيرتان من دقيق الذرة الأصفر.

3-ملعقتين من السكر الناعم .

4-ثلاثة ملاعق من الحليب .

5-ملعقة من البكبنج بودر

6-ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية .

7-تحضير ملعقتين كبيرتان من زيت الزيتون.

8-كوب ونصف من الماء الدافىء.

9-ربع ملعقة بودرة توم .

10- ملعقة وربع ملح.

طريقة تحضير الصلصه

تعتبر الصلصه من أهم الخطوات الأساسية لاعداد البيتزا ؛لهذا لابد من تحضير مجموعه من المكونات الرئيسية لاعداد الصلصه .

1-تحضير علبة من صلصة الطماطم .

2-ملعقة صغيرة من السكر الأبيض

3-اضافه ورق ريحان (حسب الرغبه ) .

4-ربع ملعقة كبيرة زعتر مجفف.

5-ربع ملعقة ملح .

6-ربع ملعقة فلفل اسود.

7-ملعقة توم بودر.

8-نصف ملعقة عصير ليمون .

طريقة تحضير البيتزا الايطالى

1-قومى بخلط السكر وزيت الزيتون والخميرة داخل وعاء ؛فومى بمزج المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة تماما .

2-لابد من خلط المكونات السائله مع المكونات الجافة وعجنها لمدة 10 دقائق لكى تصبح عجينة لينة .

3-لابد من تغطية العجين بقطعه قماش ويتم وضعها فى مكان دافىء.

4-جمع كل مكونات الصلصه ووضعها مع بعضها البعض على نار هادية لمدة نصف ساعه .

5-قومى بفرد العجين على سطح مستو مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق وتركها لمدة 10 دقائق .

6-توزيع صلصه الطماطم فوق سطح العجين مع رض المكونات سواء الخضار أو الجبنة أو البصل والذرة والزيتون الاسود وغيرها من المكونات الأخرى .

7-وضع الصينية فى الفرن لدرجة حرارة 190 حتى تحمير الأطراف .

اخر المقالات