الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم يعد البوتاسيوم من العناصر المهمة لجسم الإنسان، وأي نقص أو زيادة لعنصر البوتاسيوم يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة وإضطرابات نفسية، ويعتبر المعدل الطبيعي لعنصر البوتاسيوم في جسم الإنسان هو من180 إلى220 ملليغرام لكل لتر دم في جسم الإنسان، وهناك كثير من الأطعمة الغنية بعنصر البوتاسيوم والتي تمد الجسم بما يحتاجه من هذا العنصر وتعوض ما يفقده الجسم في حالة نقص البوتاسيوم، وفي هذا المقال سنتناول أهم الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، وأسباب نقص البوتاسيوم في جسم الإنسان والأعراض التي يمكنك من خلالها تحديد إذا كنت تعاني من نقص في عنصر البوتاسيوم.

 الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

أهم أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم:

  1. التبول بكثرة والعطش الشديد.
  2. الشعور بإضطراب في دقات القلب.
  3. التنميل بسبب ضعف الأعصاب.
  4. إنتفاخ البطن والشعور بالألم وتشنج المعدة.
  5. الشعور بالدوخة  بسبب إنخفاض ضغط الدم عن المستوى الطبيعي له وخاصة عند الاستيقاظ والإصابه بالإغماء.
  6. الشعور بالإمساك وذلك نتيجة بطء حركة الأمعاء.
  7. ضعف العضلات والشعور بالتشنجات.
  8. إضطراب في الأعصاب.
  9. الشعور بحرقان في اليدين والرجلين.
  10. الشعور بالإجهاد الدائم.

أسباب فقدان عنصر البوتاسيوم:

  1. أمراض الكلى المزمنة.
  2. فقدان البوتاسيوم عن طريق التعرق المفرط.
  3. القيء المفرط.
  4. الإسهال المزمن.
  5. نقص حمض الفوليك.
  6. إستخدام الأدوية التي تدر البول.
  7. إستخدام أنواع معينة من المضادات الحيوية.
  8. عدم الإهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم.
  9. إفراز البوتاسيوم بكميات كبيرة بالجسم.
  10. إتباع رجيم قاسي وسوء التغذية.

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم:

  • الخضروات:

الخضروات الورقية مثل السبانخ تحتوي على نسبة قليلة من عنصر البوتاسيوم، الجزر أيضاً والطماطم ويمكن إستخدام هذه الخضروات بأي طريقة سواء كانت طازجة أو مطهية.

  • الفواكه:

من أهم الفواكه التي تحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم هو الموز والأفوكادو والكيوي.

  • الفواكه المجففة:

تحتوي الفواكه المجففة على نسبة جيدة من البوتاسيوم مثل المشمش والزبيب والخوخ.

  • اللحوم والأسماك:

تحتوي اللحوم الحمراء كالحم البقر ولحوم الدجاج والديك الرومي وغيرها على نسبة عالية من البوتاسيوم تستطيع أن تعوض نقص هذا العنصر في جسم الإنسان، كما أن الأسماك ايضا تختوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل السلمون والسردين والقد.

  • البيض ومنتجات الألبان:

يحتوي الحليب على نسبة جيدة من البوتاسيوم ولذلك كوب واحد يومياً من الحليب قليل الدسم يعوض الجسم ماينقصه وكذلك منتجات الألبان الأخرى، والبيض ايضاً يحتوي على  نسبة جيدة من البوتاسيوم.

  • البقوليات:

تعتبر الفاصوليا البيضاء من أهم البقوليات التي تحتوي على عنصر البوتاسبوم، كما يحتوي الفول أيضا على نسبة جيدة من البوتاسيوم والعدس والفاصوليا الحمراء.

  • البطاطا:

تعتبر البطاطا غنية بالألياف وغنية بعنصر البوتاسبوم ايضاً فهي مصدر قوي له.

  • المكسرات:

تحتوي المكسرات على نسبة جيدة من عنصر البوتاسيوم مثل الكاجو والفستق واللوز والبندق والجوز والفول السوداني.

صفحات قد تعجبكي أيضاً

خدمات دريم هاوس

اخر المقالات