طريقة عمل الدجاج التندورى مع الرز البريانى

طريقة عمل الدجاج التندورى مع الرز البريانى الدجاج التندورى مع الرز البريانى.. تلك الوجبة التى تعد من الوجبات الشهيرة فى الهند والخليج بشكل خاص، فالدجاج التندورى يتم إعداده باستخدام خلطة بهارات خاصة تدعى “ماسالا” وتستخدم نفس البهارات فى إعداد الأرز البريانى أيضًا، لذلك يفضل أن نعدهم سويًا فى يوم واحد، ونقدم لكم طريقة عمل الدجاج التندورى مع الرز البريانى بوصفة الشيف شيماء نصر. طريقة عمل الدجاج التندورى مع الرز البريانى مقادير طريقة عمل الدجاج التندورى بهارات صحيحة بهارات الماسالا عبارة عن: معلقة حبهان معلقة فلفل أسود نصف معلقة قرنفل عود…

إقرأ المزيد

طريقة عمل فطيرة الراعى النباتية

تناول الأطعمة الصحية عادة يحرص عليها عدد كبير من الأشخاص، ويفضل البعض تناول الخضراوات بدرجة كبيرة والابتعاد عن تناول اللحوم، هؤلاء ممن يطلقون على أنفسهم اسم “نباتيين” أو “Vegetarians“، وتعد فطيرة الراعى النباتية من أفضل الأكلات التى يمكن تناولها إذا كنت “نباتى”، تلك التى تعتمد فى تكوينها على مجموعة من الخضراوات مثل البسلة والذرة. يعتقد الخبراء أن فطيرة الراعى نشأت فى انجلترا فى أواخر عام 1700، بعد أن دخلت البطاطس لأول مرة إلى المملكة المتحدة، وعادة ما تصنع مع اللحم الضانى، ولكن فى هذه الوصفة تم استبدال اللحم بالخضراوات، لذا نقد…

إقرأ المزيد

طريقة عمل فراخ محشية بالرز

طريقة عمل فراخ محشية بالرز  الدجاج أو الفراخ هو أحد أهم الوجبات الرئيسية فى المنزل المصرى ، فكثير من الأمهات تحب أن تطهى بعدة طرقنو من ضمن تلك الأطباق الدجاج المحشو بالأرز، نقدم لكى طريقة عمل الدجاج المحشو بالأرز بوصفة الشيف شيماء نصر . أرز تشويح البصل مقادير طريقة عمل الفراخ محشية أرز معلقتين زيت بصلة كبيرة مبشورة قرفة ورق لاورا ملح كوبان و نصف أرز ابيض نص كوب زبيب بأعواد الأسنان الخشب مقادير تتبيلة الفراخ حبتين طماطم مضروبين في الخلاط  معلقة كبيرة مسطردا فصين ثوم مفروم ملح وبابريكا وبهارات…

إقرأ المزيد

طريقة عمل تشكين رول بالخضار

يعتبر الدجاج  من أهم الأكلات التى لا يخلو أى منزل منها، ولكن أحيانًا يصاب البعض بحالة من الملل من أكل الدجاج بنفس الشكل و نفس الطريقة بشكل متكرر حتى لو كان على فترات متباعدة، لذلك تحاول كل سيدة منزل أو شيف تقديم الوجبات بشكل مختلف حتى على الأطباق، ونقدم لك من خلال هذا الموضوعطريقة عمل تشكين رول بالخضار بالإضافة إلى البطاطس بشكل صحى ولذيذ من مطبخ الشيف أمنية ماهر بخطوات سهلة وبسيطة. حشو طريقة عمل مقادير طريقة عمل تشكين رول بالخضار صدور دجاج بانيه مفرودة ملح فلفل أسود بابريكا ثوم بودر بصل بودر…

إقرأ المزيد

طريقة عمل جراتان البطاطس بالدجاج والمشروم

 البطاطس هى أكلة كل كبير وصغير، فهى الضيف الأساسى فى معظم الوجبات والطاولات، ولكن بأشكال مختلفة، ومن ضمن الأطباق البطاطس الرائعة طبق جراتان البطاطس، هو فى الأصل من التراث الفرنسى، ويفضل الكثيرون أن يعدوه فى الأوقات التى يكون فيها الجو باردا، وذلك لما يحتويه من مكونات تعطى الجسم طاقة وحرارة هائلة، وذلك لما يحتويه من نشويات وبروتين، متمثل فى الكريمة والبطاطس وأحيانا المشروم لذلك، نقدم لك طريقة عمل جراتان البطاطس بالدجاج و المشروم بوصفة الشيف شيماء نصر. بطاطس شرائح المقادير طريقة عمل جراتان البطاطس بالدجاج والمشروم 4 حبات بطاطس صدر…

إقرأ المزيد

طريقة عمل البسلة بالسماق والجبنة الفيتا

“ما بحبش البسلة ولا الخضار”، تلك الجملة التى يرددها عدد كبير من الأطفال على أمهاتهم بشكل شبه دائم، مما يدفعهن للبحث عن طرق يمكن من خلالها تقديمها لأطفالهن بطرق مختلفة يمكنها أن تشجعهم على تناولها، فتناول الخضراوات يعد من الأمور الأساسية التى يحتاج إليها جسم الإنسان، نظرًا لما تحتويه تلك الخضراوات على معادن وفيتامينات ضرورية لاسيما خلال مرحلة الطفولة التى يتكون فيها الجسم بدرجة كبيرة. تعد البسلة “البازلاء” من الخضراوات التى تحتوى على مضادات للأكسدة وألياف غذائية، مما يجعلها من الأطعمة المفيدة لصحة المعدة والمناعة، فإذا كنتِ تبحثِ عن طريقة جديدة لتقديمها…

إقرأ المزيد

طريقة عمل المكرونة الفرن

طريقة عمل المكرونة الفرن معظم الناس بمختلف أعمارهم  يقعون فى عشق المكرونة الفرن والمنتشرة فى المطاعم والمحال، وحتى نضمن جودة الطبق ونظافته، نقدم لك طريقة عمل طاجن المكرونة الفرن بالمنزل على طريقة الشيف شيماء نصر . بصل مقادير طريقة عمل المكرونة الفرن ربع كيلو لحمة مفرومة 2 بصلة مفروم فلفل اسود وبهارات زيت معلقة صغيرة ثوم مفروم ٣ معالق كبيرة خل نص لتر عصير طماطم الملح والبهارات وبابريكا  كيس مكرونة تعصيج اللحم صلصة طريقة عمل المكرونة الفرن نحضر ربع كيلو لحمة مفرومة هنقلبها مع 2 حبة بصل مفرومة على نار…

إقرأ المزيد

طريقة عمل الكبة المقلية

طريقة عمل الكبة المقلية تعد الكبّة من الأطباق المشهورة فى بلاد الشام، فهم بارعون جدًا فى طهيها، فهى تعتبر من الأكلات الشهيّة والمقبلات اللذيذة، والتى يمكن تحضيرها بطرق سهلة وتقدميها بعدّة طرق؛ كما يمكنك أن تطهيها مشوية أو مقلية أو حتى مشوية على الفحم مثل الكفتة، كما يمكنك أن تعديها وتحفظيها فى الثلاجة، وتخرجيها للطهى وقت ما تحتاجين، تقدمم الشيف أمنية ماهر طريقة عمل الكبة المقلية فى خطوات سهلة يمكنك أن تتبعى الخطوات. كبة  مقادير طريقة عمل الكبة المقلية 2 كوب برغل كوب ونصف دقيق 2 ملعقة كبيره نشا ملح فلفل أسود…

إقرأ المزيد

طريقة عمل حمام محشى وملوخية

طريقة عمل حمام محشى وملوخية الحمام المحشى والملوخية، تعد تلك الأكل الأشهر فى مصر، نادرًا ما نجد أحد المطاعم لا يقدمها، لكن مهما تناولتها فى الخارج فيبقى طعمها فى المنزل مختلفًا عن باقى المطاعم لذلك تقدم الشيف هند أسماعيل طريقة عمل الحمام المحشى والملوخية بالخطوات السهلة. حمام و كبد و قوانص مقادير طريق عمل الحما كوب أرز معلقتين زبد معلقة زيت 1 حبة بصل 2 فص ثوم ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح معلقة صغيرة بهارات رشة قرفة وجوزة الطيب ورق لورا فلفل اسود حبهان قرنفل بصل وطماطم تحمير الأرز حمام…

إقرأ المزيد

طريقة عمل الأومليت بالطريقة الإسبانية

طريقة عمل الأومليت بالطريقة الإسبانية نقدم لكم الأومليت على الطريقة الإسبانية ( Spanish Omelette ) ، و ذلك بمناسبة عودة الدراسة، فعادة ما تعانى الأمهات وأولياء الأمور من حيرة اختيار الطعام الذى يمكن تقديمه لأطفالهم على وجبة الإفطار، فضلًا عن أن الاطفال نادرًا ما يفضلون الوجبات التقليدية، لذلك تقدم الشيف شيماء نصر طريقة عمل الأومليت بالطريقة الإسبانى فهو يعد فطورا مناسبا للأطفال. مقادير طريقة عمل الأومليت بالإسبانى 2 ثمرة بطاطس  2 ثمرة بصل 6 أو 5 بيضات فلفل أسود ملح بابريكا طريقة عمل الأومليت بالإسبانى نحضر ثمرتين صغيرتين من البطاطس، ونقوم بتقطيعهم…

إقرأ المزيد

طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار والفراخ

طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار والفراخ تعد المكرونة أو “الباستا” أحد أهم الأكلات الإيطالية الأصل التى استطاعت أن تغزو العالم بأكمله، لتتحول إلى ركن رئيسى تعتمد عليه عدد كبير من الأسر وتحرص على تقديمه على موائدها، سواء كطبق رئيسى أو حتى كنوع من أنواع المقبلات، لاسيما فى المجتمع العربى بشكل خاص. ولأن السلطة من أكثر أنواع المقبلات التى تحرص العديد من الأمهات على إعدادها إلى جانب وجبة الغداء، نجد أغلبهن يقعن فى حيرة أثناء التفكير فى طريقة للتجديد من أنواع السلطات التى يمكن تناولها، لذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار والفراخ…

إقرأ المزيد

طريقة عمل فطيرة البرجر المنتشرة على السوشيال ميديا

طريقة عمل فطيرة البرجر المنتشرة على السوشيال ميديا فطيرة البرجر، هى نوع من أنواع الساندوتشات البرجر اللذيذ الذى يعشقها الشباب والأطفال والتى انتشرت مؤخرا على مواقع السوشيال ميديا والمطاعم الجديدة، و يمكنك أن تعديها الآن فى البيت، فتقدم الشيف “شيماء نصر” طريقة عمل عمل البرجر في البيت ، بالإضافة إلى طريقة عمل العجينة آيضا بالتفصيل و خطوات سهلة . طريقة عمل فطير البرجر  طريقة عملالبرجر مقادير طريقة عمل البرجر  كوب فول صويا مجروش نصف كيلولحم مفروم بابريكا  ثوم بودر  بصل بودر  معلقة كبيرة ملح  بهارات مشكلة طريقة عمل فطير البرجر …

إقرأ المزيد

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة البارميزان

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة البارميزان يعد الباذنجان من الأكلات التى يقبل المصريون على تناولها بدرجة كبيرة، لذا تجدها موجودة بأشكال مختلفة سواء على مائدة الإفطار أو حتى الغداء، بداية من المسقعة، ووصولًا لـ الباذنجان المخلل، ونقدم لكم اليوم نقلًا عن موقع “thespruce” طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة البارميزان. مقادير صينية الباذنجان طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة البارميزان 2 ½ كيلو باذنجان ملح مقادير صلصة الطماطم طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة البارميزان  2 ملعقة من زيت الزيتون فص ثوم مفروم ناعم ثمرة بصل مفرومة ناعم 2 كوب عصير طماطم ملح مقادير صوص…

إقرأ المزيد

طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل

طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل الشيش طاووق هو عبارة عن صدور الفراخ المخلية والمقطعة، يحبه الأولاد ويقبلون على شرائه من المحال الخارجية، ولكن لكى تضمني مصدره، يمكنك أن تقومي بطهى الشيش طاووق فى المنزل بطريقة بسيطة، وإليك طريقة عمل الشيش مقدمة لكى من موقع allrecipes الأجنبى. المقادير: صدر دجاج مخلى 2ثمرة طماطم كبيرة 2 ثمرة بصل كبير 2 ثمرة فلفل أحمر حار عصير 1 ليمونة 4ملاعق طعام زبادى 3 ملاعق طعام زيت زيتون رشة كزبرة رشة صغيرة فلفل أسود 1 ورقة لورى 1 ملعقة صغيرة من البابريكا ملح حسب الرغبة خطوات التحضير: 1.قومى تجهيز الدجاج المخلى وتقطيعه…

إقرأ المزيد