• Translate the page

طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل

طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل

الشيش طاووق هو عبارة عن صدور الفراخ المخلية والمقطعة، يحبه الأولاد ويقبلون على شرائه من المحال الخارجية، ولكن لكى تضمني مصدره، يمكنك أن تقومي بطهى الشيش طاووق فى المنزل بطريقة بسيطة، وإليك طريقة عمل الشيش مقدمة لكى من موقع allrecipes الأجنبى.

المقادير:

صدر دجاج مخلى

2ثمرة طماطم كبيرة

2 ثمرة بصل كبير

2 ثمرة فلفل أحمر حار

عصير 1 ليمونة

4ملاعق طعام زبادى

ملاعق طعام زيت زيتون

رشة كزبرة

رشة صغيرة فلفل أسود

ورقة لورى

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير:

1.قومى تجهيز الدجاج المخلى وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة

مكعبات الدجاجمكعبات الدجاج

2.قومى بتقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد تنظيفه من البذور

3.تقطيع البصل لمكعبات كبيرة مع الطماطم

4.ادخلى مكعبات صدور الدجاج على أسياخ خشبية مثلاً، مكعب من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم شريحة طماطم، شريحة فلفل أحمر ومن ثم مكعب دجاج إلى أن ينتهى السيخ من الدجاج والفلفل

5.فى وعاء عميق، ضعى زيت الزيتون مع الزبادى والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورقة اللورى، وقلبى جيداً

6.ضعى أسياخ الشيش طاووق فى هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

اتركيها فى التتبيلةاتركيها فى التتبيلة

7.بعد مرور مدة 30 دقيقة على نقع أسياخ الشيش طاووق فى التتبيلة، ضعيها على صينية فرن عميقة بحيث يكون حواف الأسياخ الخشبية معلقة على أطراف الصينية.

الأسياخ فى الصينيةالأسياخ فى الصينية

8.سخنى الفرن جيداً خاصة الشوايه، ومن ثم ضعى الصينية بداخلها، اتركيها لمدة 10 دقائق ثم قومى بتقليب الأسياخ بين الحين والأخر إلى أن تجدين الفراخ بدأت فى الأحمرار.

9.اخرجى الأسياخ واجعليها تستريح قليلاً، ثم قدميها ساخنة.

تقدم ساخنة
تقدم ساخنة
المصدر
اليوم السابع

Bookmark the permalink.

Comments are closed.

  • لطلب خدمات التنظيف بالرياض

    • خدمات التنظيف بالرياض (فلل منازل شقق قصور مجالس)
    • خدمات مكافحة الحشرات ورش مبيدات